Pour votre kombucha bio
HYDROMETRE KOMBUCHA EASYDENS | APPLICATION MOBILE BREW MEISTER
Les processus biochimiques transforment le thé traditionnel en une boisson pétillante, vivante et riche en micro-organismes : le Kombucha. Issu d’une fermentation naturelle, il est élaboré à partir d’eau, de thé et de sucre, activés par une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY). Ce procédé unique lui confère non seulement ses saveurs complexes, mais aussi ses bienfaits probiotiques, favorisant ainsi l’équilibre et le bien-être digestif.Avec le densimètre numérique EasyDens et l'application mobile Brew Meister pour iOS et Android, vous pouvez facilement suivre la progression de la fermentation de votre kombucha.
Avec un échantillon minimal de seulement 2 ml, EasyDens et l’application Brew Meister offrent des résultats d’une grande précision, intégrant une compensation automatique de la température (ATC) pour des mesures fiables et optimisées.
- Brix [°Bx]
- Densité spécifique [SG 20/20]
- Densité spécifique [SG] à la température actuelle
- Est. ABV [%v/v] (basé sur OG et FG)
- Densité [g/cm³] à la température actuelle.
- Température [°C], [°F]
Combo Kombucha EasyDens et SmartRef
Prenez des mesures d'alcoolémie pour le kombucha en fermentation et fini !
Grâce à l'application Brew Meister, vous pouvez désormais mesurer directement la teneur en alcool de votre kombucha avec une précision de 0,5 % v/v en utilisant la combinaison de la mesure de la densité et de l'indice de réfraction.
Suivi de la fermentation du kombucha avec EasyDens
EasyDens est l'outil idéal pour suivre le processus de fermentation de votre kombucha au jour le jour.
Avec seulement 2 ml d'échantillon, vous pouvez rapidement analyser l'évolution de votre boisson. La mesure repose sur la densité, influencée par la présence de composés tels que le sucre, l'alcool et les acides qui se forment au fil de la fermentation du kombucha.
